#有食譜 早排有段時間買唔到韓國粉絲,最近終於見到貨源充足,買定一包看門口。又咁啱,上個星期打咗兩次邊爐,所以噚日星期日特登食返light啲,咁啱又行開citysuper,又買到支韓國粉絲醬,所以用咗Unlimeat韓國植物牛肉片加埋什菜,炒咗碟純素版嘅韓式炒粉絲。
呢支韓國炒粉絲醬,味道都幾濃而且帶甜,質地幾杰,落醬炒個時要make sure炒得勻啲醬,炒完出嚟嘅粉絲都幾似響韓國餐廳食到嘅味道架!同埋炒個時都要落返啲鹽調味,基本上支醬係無乜咸味;想再香啲,可以最後落啲麻油同炒香咗嘅芝麻。
留意返,食譜裡面其中一個材料我寫咗金菇,不過相中嘅係啡金菇。啡金菇比普通金菇有種好香嘅菇味,而且比普通金菇爽口,我平時見到有啡金菇的話,都會比貴幾蚊買呢隻啡金菇!
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